影響水化脫膠的因素
發布時間：6/4/2018 9:35:34 AM 瀏覽量：
影響水化脫膠的因素
水量
操作溫度
混合強度與作用時間
電解質
電解質在脫膠過程中的主要作用
中和膠體分散相質點的表面電荷，促使膠體質點凝聚。
磷酸和檸檬酸可促使非水化磷脂轉化為水化磷脂。
磷酸、檸檬酸螯合、鈍化并脫除與膠體分散相結合在一起的微量金屬離子，有利于精煉油氣、滋味和氧化穩定性的提高。
使膠粒絮凝緊密，降低絮團含油，加速沉降。
影響水化脫膠的因素
水量
操作溫度
混合強度與作用時間
電解質
電解質在脫膠過程中的主要作用
中和膠體分散相質點的表面電荷，促使膠體質點凝聚。
磷酸和檸檬酸可促使非水化磷脂轉化為水化磷脂。
磷酸、檸檬酸螯合、鈍化并脫除與膠體分散相結合在一起的微量金屬離子，有利于精煉油氣、滋味和氧化穩定性的提高。
使膠粒絮凝緊密，降低絮團含油，加速沉降。
